Descripción
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Historia y curiosidades deL laurel
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La planta laurel es una especie con una gran relevancia para la cultura europea, debido a la simbología y al misticismo que hay detrás de ella. Por ejemplo, según el poeta griego Ovidio, Eros, en un acto de venganza, flechó al dios Apolo con una flecha de oro haciendo que este se enamorara de la ninfa Dafne, quien fue flechada con una flecha de plomo causando desprecio por el dios. Al ver la molestia que Apolo generaba en Dafne, su padre decidió convertirla en un árbol de laurel. Apolo, al ver la transformación de su amada, la abrazo desesperado y declaró que desde ese día sería su árbol favorito y que con sus hojas serán coronados los victoriosos. Los griegos consideraban que esta planta había sido consagrada al culto del dios Apolo por su capacidad de producir fuego, por lo que era ampliamente usada por los místicos de la época. De hecho, cuando alguna persona iba a consultar al oráculo de Delfos, la reacción que las hojas de laurel tenían al contacto con el fuego era interpretada, y cuando las respuestas eran positivas, los consultantes volvían a su hogar con una corona de hojas de laurel en sus cabezas. El laurel es un símbolo de la victoria y se acostumbraba a condecorar a los generales que regresaban de sus campañas victoriosos con hojas de laurel; también se acostumbraba a otorgar coronas de laurel a los poetas y a los grandes maestros de las artes en reconocimiento de sus grandes aportes a la cultura. Actualmente, después de 2000 años, aún se usa el término “laureado”, para reconocer a aquellos estudiantes que no solo cumplieron con los requisitos que se les pedía, sino que fueron más allá de estos.
Respecto a la taxonomía y el significado del nombre científico, esta planta fue descrita en 1753 por Carlos Linneo, quien también describió el género Laurus, nombre en latín que se le daba a esta especie antiguamente, mientras que el nombre específico nobilis, significa “famoso” haciendo referencia a que era conocido por toda la población.
No se conoce exactamente el lugar de origen de esta especie, sin embargo, se cree que es nativo del medio oriente. Desde muy temprano en la historia fue introducido en Europa, principalmente en la región del Mediterráneo y la península ibérica. Más tarde, con la llegada de los españoles, fue introducido en América, donde hoy en día es ampliamente cultivado.
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ORÍGENES DE LA PLANTA LAUREL
Laurus nobilis es una especie perteneciente a la familia Lauraceae, conformada por cerca de 3000 especies que se distribuyen en todo el mundo, siendo significativamente más diversas en latitudes subtropicales y tropicales. En Colombia se tiene registro de cerca de 240 especies formando parte importante de los bosques montanos y dominando la vegetación de tierras bajas. Ecológicamente, las lauráceas se encuentran vinculadas con una gran diversidad de plantas epifitas que crecen en sus copas, además varias especies de animales silvestres se alimentan de sus frutos. Las lauráceas son plantas de hábitos arbóreos o arbustivos, de hojas simples que pueden ser de distribución alterna u opuesta, las cuales producen una gran variedad de aceites esenciales que almacenan en pequeñas glándulas translúcidas embebidas en la lámina foliar, las cuales liberan distintos aromas al ser estrujadas. Varias especies de esta familia han sido usadas desde hace miles de años por diferentes culturas en la culinaria. Por ejemplo, la canela (Cinnamomum verum) y el comino crespo (Aniba perutilis) han sido usadas como condimentos por sus propiedades aromáticas, y el aguacate (Persea americana) que se destaca por su delicioso y nutritivo fruto comestible. Además, se extraen aceites esenciales del palo de rosa (Aniba roseaodora) y el alcanforero (C.camphora), para producir perfumes y medicamentos.
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CARACTERÍSTICAS DEL ÁRBOL LAUREL
La planta laurel es un árbol de bajo porte que puede alcanzar unos 15 metros de altura. Puede presentar varios troncos delgados que se ramifican desde muy cerca de la base y forman una copa densa e irregular. Su corteza es lisa y presenta una coloración grisácea, aunque en las ramas jóvenes esta puede ser de tonalidad verdosa. Sus hojas son simples, de distribución alterna y forma de óvalo alargado terminado en punta. Son de textura lisa, sus bordes son enteros, y presentan una coloración verdosa. Estas tienen una consistencia similar a la del cuero, y cuando se estrujan liberan un aroma fuerte y agradable. Sus flores son pequeñas, de pétalos blancos y se agrupan en inflorescencias con forma de racimo. Sus frutos son pequeñas esferas carnosas que adquieren una coloración negruzca al madurar. En su interior se desarrolla una única semilla.
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usos de la planta laurel
El laurel se cultiva principalmente para producir su hoja que se utiliza como especia para condimentar platos en múltiples preparaciones culinarias de diferentes lugares del mundo. Además, sus hojas son ricas en vitaminas como la A, B12, C, D, entre otras, y minerales como hierro, calcio, potasio y magnesio. Con sus hojas se suelen hacer infusiones y aromáticas que ayudan a mejorar problemas estomacales, dolores reumáticos y problemas renales, pues tiene propiedades diuréticas. Adicionalmente, la planta laurel tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas, por lo que es usado para elaborar jabones, aceites y productos de aseo general. Su madera es de muy buena calidad y se usa para realizar trabajos de torneado y elaborar accesorios de lujo. Por su atractivo estético esta especie puede ser usada como ornamental en jardines, patios y antejardines donde aportará gran belleza a los espacios.
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CUIDADOS DE LA PLANTA LAUREL
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CLIMA: Es un árbol que puede crecer entre los 0 y los 2600 metros de altitud. Sin embargo, prefiere estar en ambientes de clima cálido y templado entre los 0 y los 2000 metros de altitud. Puede vivir expuesta a temperaturas entre los 4 y los 30 grados centígrados.
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LUZ: Puede habitar en ambientes de luz solar directa o indirecta, siempre y cuando se mantenga bien iluminado durante mínimo 8 horas al día. Puedes tenerlo en espacios como jardines, antejardines, fincas, huertas, patios, balcones, terrazas, salas y oficinas.
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RIEGO: Esta especie requiere riego a diario durante la etapa de germinación y crecimiento temprano. Durante esta etapa debes hacer riegos con un atomizador sobre el sustrato para evitar encharcamientos. Si decides realizar el trasplante a un lugar definitivo debes ubicarlo en un lugar donde reciba el agua de lluvias. En caso de que decidas mantenerlo en un ambiente de interior o semi-interior en una maceta, debes hacer riegos cada 2 días. Esta especie no requiere riego foliar.
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SUELOS: El sustrato perfecto para plantar tu árbol laurel debe ser rico en materia orgánica, suelto, con buena circulación de aire, que tenga una buena capacidad de retención de líquidos y un buen drenaje. Te recomendamos usar el Sustrato para Huerto Estándar de Sembramos, que tiene todo lo que esta especie necesita para su buen desarrollo. Adicionalmente, una capa delgada de Mulch sobre el sustrato ayudará a proteger de la radiación U.V. a la microbiota que mantiene el equilibrio ecológico del suelo. Además, ayudará a regular los niveles de humedad del sustrato y mejorará sus capacidades de aireación y drenaje de líquidos.
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REPRODUCCIÓN: La manera más sencilla y efectiva de propagar tu planta laurel es por medio de la técnica de esquejes. Lo primero que debes hacer antes de realizar cualquier corte, es asegurarte de tener unas tijeras o un cuchillo bien afilado y desinfectar la hoja con alcohol. Después debes buscar una rama que esté bifurcada y realizar un corte justo por encima de la bifurcación, de tal forma que el fragmento tenga unos 10 centímetros de longitud. Luego de esto, se arrancan las hojas inferiores, de tal forma que solo queden unas 3 o 4 hojas en la parte superior, que deberás cortar a la mitad. Posteriormente, se deben enterrar los primeros 5 centímetros del esqueje en una maceta pequeña llena con el Sustrato para Germinación de Sembramos, el cual contiene Micorrizas que potenciarán el proceso de desarrollo de raíces. Ubica la maceta en un lugar fresco y protegido de la luz solar directa y rocía diariamente el sustrato con agua usando un atomizador. Después de unos 2 meses, el esqueje debe haber desarrollado las raíces, por lo que es el momento ideal para realizar el trasplante a una maceta más grande usando el Sustrato para Huerto Estándar de Sembramos. Cuando la planta alcance unos 30 centímetros de altura, es momento de sembrarla en el que será su lugar definitivo.
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ABONO Y CONTROL DE PLAGAS: Para mantener constantemente una adecuada proporción de materia orgánica en el sustrato es recomendable la implementación de abonos líquidos como el Humus Líquido. Para usar este producto debes preparar una dilución al 10% en agua y usarlo durante las labores de riego de la planta. También puedes usar el Alimento para Plantas cada 15 días directamente sobre el sustrato, diluyendo un mililitro del producto en un litro de agua.
Debes estar atento a la aparición de insectos plaga como el pulgón, la cochinilla algodonosa y la sila y tratar de quitarlos con un paño húmedo o una aspiradora. Si la planta ya presenta un grado alto de infestación, debes suministrar un puñado de Tierra de Diatomeas sobre el sustrato.
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LUGARES PERFECTOS PARA EL ÁRBOL LAUREL
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La planta laurel es una especie que puedes tener en ambientes de exterior en condiciones de luz directa o en espacios interiores bien iluminados dentro de una maceta mediana, donde puedes limitar su crecimiento y controlar su tamaño. Además, su gran belleza estética le da un gran potencial como ornamental, por lo que puedes usarla para adornar los espacios en los que decidas ubicarla. Una gran ventaja de tener esta planta es que siempre que lo desees podrás recolectar fácilmente sus hojas, que te servirán para preparar una infusión o para usarlas como condimento en tus platos favoritos.
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BENEFICIOS DEL LAUREL
La planta laurel es una especie muy versátil que se adapta a condiciones de luz directa e indirecta, por lo que puedes usarla para adornar espacios de interior y exterior.
Sus hojas son muy aromáticas, lo que ayudará a que los espacios mantengan un olor agradable.
Su madera es perfecta para realizar trabajos de torneado y elaboración de artículos de lujo.
Sus hojas son un delicioso condimento, además son ricas en vitaminas y minerales.
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